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골뱅이 무침 양념장 만드는법 알아보기
골뱅이 무침은 매콤하고 고소한 맛으로 소주나 맥주의 완벽한 안주로 알려져 있습니다. 골뱅이와 다양한 채소, 소면을 함께 양념장과 섞어 비벼먹으면 상큼하고 맛있는 골뱅이 무침이 완성됩니다. 이번에는 골뱅이 무침에 대한 황금 레시피를 알아보겠습니다. 양념장 만들기 먼저 양념장을 만들어야 합니다. 고추장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 고춧가루, 매실청, 골뱅이 국물을 함께 섞어 주세요. 이때, 양념의 간은 개인 취향에 맞게 조절하면 됩니다. 잘 섞은 양념장은 비빔면 소스로도 사용할 수 있어 다용도로 활용하기 좋습니다. 채소 손질하기 다음으로 채소들을 손질해야 합니다. 양파는 반달 모양으로 썰고, 오이는 어슷하게 썰어주세요. 당근은 매우 얇게 슬라이스하여 길쭉한 모양으로 썰어 주세요. 또한 깻잎은 적당한 크기로,..
2024. 4. 5. 00:32
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