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계란말이의 비결과 조리 팁 안내
계란말이의 비결과 조리 팁에 대해 알아보겠습니다.재료 준비계란은 신선한 것을 선택하고, 다양한 야채를 추가할 수 있습니다. 대표적으로 당근, 파프리카, 양파 등이 활용됩니다. 야채는 작게 다져서 사용하면 좋습니다.계란물에 소금과 설탕 추가계란물에는 소금과 설탕을 넣어 줄 수 있습니다. 소금은 계란의 간을 맞춰주고, 설탕은 비린맛을 잡아줍니다. 또한, 약간의 식용유를 넣어 계란이 잘 풀어지도록 도와줍니다.저온에서 계란말이 익히기계란말이를 말아줄 때는 저온에서 익혀야 합니다. 팬을 예열한 후에 계란물을 부어주고, 가장자리가 살짝 익으면 한쪽으로 말아줍니다. 이후 남은 계란물을 부어 다시 말아주고, 이를 반복하여 완성합니다.식혀서 자르기계란말이를 완성한 후에는 식혀서 잘라야 합니다. 식혀서 자른 후에는 이쁘게..
2024. 6. 6. 20:57
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