집에서 만드는 생생한 아이스크림

집에서 만드는 생생한 아이스크림

아이스크림은 더위를 식히는 최고의 간식 중 하나입니다. 하지만 매번 밖에서 사먹는 것보다 집에서 만들어 먹으면 더 신선하고 건강합니다. 여름철 매일 먹어도 지겹지 않은, 생생한 집에서 만든 아이스크림을 소개합니다.

재료

- 우유 1컵

- 크림 1컵

- 설탕 ½컵

- 바닐라 엑스트렉 1작은술

- 소금 ¼작은술

- 양파 1개(선택사항)

만드는 방법

1. 우유와 크림을 냄비에 넣고, 설탕과 소금을 섞어줍니다.

2. 중불에서 약 5분간 끓이면서 계속 저어줍니다.

3. 바닐라 엑스트렉을 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 냄비에서 내려주고 실온에서 20분 정도 식힙니다.

5. 믹서기에 아이스크림 베이스를 넣고 양파를 적당량 넣어 강한 냄새를 없애줍니다.

6. 가정용 아이스크림 머신에 흔들어주면서 아이스크림을 만듭니다. 집에서 아이스크림 머신이 없다면, 만들어진 아이스크림을 유리그릇에 옮겨 깨끗한 주방수건으로 덮고 바닥에 얼음팩을 깔아준 상태로 냉동실에 넣어주세요.

이렇게 집에서 만든 생생한 아이스크림은 연인과 가족들과 함께 한다면 더욱 맛있습니다. 여름철 맛있는 아이스크림을 집에서 간편하게 만들어보세요!